IL FAMOSO KOBA ...

Le 15/06/2023

Il dolce tradizionale malgascio (Koba) è un impasto di farina di riso, arachidi e zucchero avvolto in una foglia di banana e poi cotto. Dopo la cottura, le torte tradizionali malgasce vengono tagliate e messe in scatole di latta, con l'aggiunta di un leggero sciroppo di zucchero.

Può essere consumato come dessert a fette, con gelato o coulis di frutta, o come spuntino, ma anche fuori dai pasti con tè o caffè.